Rau càng cua giòn giòn, mọng nước, vị hơi chua chua, kết hợp với sứa và nước mắm chua ngọt quá ngon!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau càng cua 300 Gr

• Sữa 150 Gr

• Hành tím 2 Củ

• Ớt sừng 1 Trái

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• tắc

Cách Thực hiện:

1

Rau càng cua rửa thật sạch, để ráo. Sứa xắt mỏng, trụng sơ, xả qua nước lạnh, vắt xả nhiều lần cho bớt mặn.

2

Ớt sừng xắt đôi, bỏ hạt, xắt thành sợi nhỏ. Củ hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng. Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. 

3

Nước mắm gỏi: 2 muỗng canh nước tắc, 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, khuấy cho tan.

4

Lần lượt cho rau càng cua, sứa, ớt sừng, hành tím vào thau nhỏ, cho nước mắm gỏi vào trộn thật đều, bày ra đĩa, thưởng thức. 
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)